Herbe à vache (Axonopus Compressus)

Il existe deux types d’herbe à vache :

  • L’herbe à vache à deux pétales est une option plus économique pour les pâturages permanents et la couverture du sol. La variante à deux pétales a des limbes plus grands que la variante à trois pétales et a une couleur verte plus foncée. C’est une race plus robuste qui se propage beaucoup plus rapidement que la variante à trois pétales.
  • L’herbe à vache à trois pétales est un choix populaire pour les pâturages permanents et la couverture du sol. Elle a un ton vert émeraude caractéristique et des feuilles larges qui sont très esthétiques. Elle est très appréciée pour sa capacité d’adaptation aux sols peu fertiles et au climat local humide, ainsi que pour sa capacité à s’épanouir à l’ombre.

Herbe vivace

L’Axonopus compressus est une herbe vivace robuste et rampante qui forme des tapis denses. Le feuillage atteint généralement jusqu’à 15 cm de haut et les chaumes fleuris jusqu’à 30-45 cm de haut.

Elle possède des racines peu profondes, peu rhizomateuse avec des stolons minces, allongés et ramifiés qui s’enracinent aux nœuds. Les limbes des feuilles sont brillants, plats, pliés, lancéolés, de 4 à 15 cm de long et de 2,5 à 15 mm de large.

Les chaumes florifères sont érigés et compressés latéralement. Ils portent des panicules racémeuses. Il y a généralement 2-3 racèmes, bien que jusqu’à 5 soient possibles. Les deux racèmes supérieurs sont appariés et portés par un pédoncule fin ; ils sont généralement unilatéraux.

Les racèmes secondaires restent généralement cachés dans la gaine. Les épillets sont oblongs, de 2 à 3 mm de long, vert pâle, et peuvent être teintés de pourpre. La graine (grain) est un caryopse de 2 mm de long. La taille du pâturin varie en fonction des conditions environnementales et de la gestion. Elle est souvent confondue avec Axonopus affinis mais elle est plus robuste et stolonifère, et ses épillets sont plus longs et plus poilus.

L’herbe à couverture pousse lentement et résiste au pâturage intensif, de sorte qu’elle peut être utilisée comme pâturage permanent plutôt que dans les systèmes de coupe et de transport. C’est également une couverture végétale utile et elle est utilisée comme gazon dans les zones tropicales et subtropicales.

Distribution

L’herbe à vache est originaire d’Amérique, du sud des États-Unis à l’Argentine, et a été naturalisée dans de nombreuses régions tropicales et subtropicales, y compris l’Afrique de l’Ouest tropicale, l’Afrique du Sud, l’Asie du Sud-Est, l’Australie et les îles du Pacifique.

On la trouve principalement dans les pâturages, les bords de route et les zones perturbées ou ombragées dans les zones tropicales humides et subhumides de basse altitude, entre 27°N et 27°S, et du niveau de la mer jusqu’à une altitude de 3000 m.

L’herbe à vaceh aime une température annuelle moyenne comprise entre 19 et 27°C et des précipitations annuelles comprises entre 800 mm et 5000 mm. Il peut pousser sur une large gamme de sols, y compris les sols peu fertiles, des sablo-limoneux aux argiles légères, à condition que l’humidité soit facilement disponible et que le pH ne soit pas supérieur à 7.

Elle a une faible tolérance à la sécheresse et ne peut pas supporter des inondations prolongées ou des conditions marécageuses permanentes. Elle a une certaine tolérance au gel : les sommets brûlent mais la plante se rétablit lorsque des conditions plus chaudes et plus humides se présentent. En gestion des prairies, le pâturin des prés répond bien aux applications modérées d’engrais. Bien qu’il ne s’agisse pas d’une légumineuse, le pâturin des prés aurait une certaine capacité à fixer l’azote atmosphérique.

Bien qu’elle préfère le plein soleil, l’ivraie a une tolérance remarquable aux conditions d’ombre ; elle est donc couramment cultivée dans les plantations sous les tropiques.

Gestion du fourrage

L’herbe blanche se trouve principalement dans les pâturages permanents où elle est broutée par les ruminants, soit dans des systèmes d’élevage en liberté (Amérique centrale et du Sud), soit dans des systèmes sylvopastoraux (Asie et Océanie).

Il se propage généralement de manière végétative car il est un faible producteur de graines. Lorsqu’il est possible de le semer, il faut préparer un lit de semences fin et sans mauvaises herbes. Les graines sont ensuite semées à la volée ou à faible profondeur, puis roulées. Le chiendent peut être semé avec d’autres espèces, notamment des arbres (hévéas, palmiers à huile ou cocotiers), d’autres graminées (Axonopus fissifolius, Chrysopogon aciculatus) ou des légumineuses (Desmodium triflorumi, Arachis pintoi, Lotus uliginosus, Trifolium repens, T. semipilosum, ).

Le pâturin résiste au pâturage intensif. La défoliation empêche la floraison du pâturin et entraîne une perte de valeur nutritive. Le pâturin n’est pas adapté au foin et à l’ensilage ou comme culture de réserve pour l’alimentation différée en raison de sa faible productivité et de sa mauvaise qualité. Les tiges sont grossières et ont une très faible valeur nutritive une fois qu’elles ont fleuri.

Sources

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  • HENDI Passoire à Herbes et Epices - ø 150 mm
    Passoire à Herbes et Epices - ø 150 mmCette Passoire à Herbes et Épices de 150 mm de Diamètre est conçue en acier inoxydable avec manche filiforme. Elle dispose d'une longueur de 345 mm. Sa maille fine mesure 0,5 x 0,5 mm.Fiable et pratique, elle est idéale pour les professionnels de la restauration.