Canicule et sécheresse : un coup dur pour les fruits et légumes
Les épisodes de canicule et la sécheresse persistante marquent un tournant inédit pour la production de fruits et légumes. Les températures élevées provoquent des brûlures sur les fruits, une taille réduite et des difficultés à assurer la levée des semis.
Ces impacts directs sur les cultures fragilisent la biodiversité des sols et la santé des plantes, tout en mettant en tension la rentabilité des exploitations agricoles. Face à ces défis, adapter les pratiques culturales et renforcer la résilience des systèmes de production devient une nécessité pour préserver à la fois l’environnement et la viabilité économique des fermes.