Le compostage est une technique ancestrale qui permet de recycler naturellement les déchets organiques et de produire un fertilisant riche en nutriments. Cet article explore les différents éléments nécessaires pour optimiser votre composteur : l’humidité idéale, l’apport en azote et carbone, la circulation de l’air et le maintien de l’activité de décomposition.
Table des Matières
Humidité idéale d’un composteur
L’humidité garantit une décomposition efficace des matières organiques. Un tas de compost trop sec retarde le processus de décomposition alors qu’un excès d’humidité peut entraîner des odeurs désagréables et perturber les micro-organismes décomposeurs. Pour approfondir vos connaissances sur le compostage, consultez www.som2017.org.
Niveau d’humidité adéquat
Le niveau d’humidité idéal pour un compost se situe entre 40% et 60%. Vous pouvez le vérifier en prenant une poignée de matière et en la pressant dans votre main. Si quelques gouttes d’eau s’échappent sans que la matière devienne détrempée, vous avez atteint le bon équilibre. Si elle est trop humide, mieux vaut ajouter des matières sèches comme des feuilles mortes, du carton ou de la sciure de bois.
Ajout d’eau
Il arrive que le compost manque d’humidité, surtout pendant les périodes chaudes. Pour y remédier, arrosez légèrement votre tas avec de l’eau en veillant à ne pas saturer la matière. Une petite quantité d’eau chaque semaine devrait suffire pour maintenir le bon niveau d’humidité.
Apport en azote maîtrisé
Les matières riches en azote sont souvent qualifiées de « vertes ». Elles constituent l’une des composantes essentielles pour stimuler l’activité des micro-organismes décomposeurs. Évidemment, beaucoup de nos déchets ménagers contiennent de l’azote, contribuant ainsi au compost.
Quels matériaux utiliser ?
Parmi les matériaux couramment utilisés pour apporter de l’azote figurent :
- Epluchures de cuisine (fruits, légumes)
- Tontes de gazon
- Déchets verts du jardin
- Marc de café.
Doser correctement l’azote
L’apport en azote doit être équilibré. Trop de matières riches en azote peuvent causer des problèmes d’odeurs et ralentir la décomposition. Assurez-vous donc d’équilibrer vos apports en intégrant également des matières riches en carbone.
Apport en carbone maîtrisé
Les matières riches en carbone, appelées « brunes », forment l’autre partie essentielle de votre compost. Elles structurent le tas et permettent une bonne aération.
Matières carbonées idéales
Voici une liste de matières brunes à intégrer à votre compost :
- Feuilles mortes
- Sciure de bois
- Cartons déchirés (non imprimés)
- Paille.
Rôle crucial du rapport carbone/azote (C/N)
Pour un compost équilibré, le ratio carbone/azote doit être d’environ 20 à 30. Cela optimise l’activité des micro-organismes responsables de la décomposition. En pratique, cela signifie mélanger environ 2/3 de volume de matériaux verts pour 1/3 de volume de matériaux bruns.
Circulation de l’air dans le compost
L’oxygène permet aux micro-organismes aérobies de participer à la décomposition des matières organiques. Sans une bonne ventilation, votre compost pourrait devenir anaérobie, générant des odeurs désagréables et ralentissant le processus de décomposition.
Retourner le compost
Retournez le tas de compost régulièrement pour assurer une bonne circulation de l’air. Utilisez une fourche pour soulever et mélanger les matières toutes les deux à quatre semaines. Ceci aide aussi à homogénéiser les températures et répartir uniformément les niveaux d’humidité.
Créer une structure aérée
L’utilisation de matières structurant le tas, telles que des branchages ou de la paille, favorise également la circulation de l’air. Ces éléments créent des poches d’air qui permettent aux micro-organismes aérobies de prospérer.
Maintien de l’activité de décomposition au sein du compost
Pour maintenir une activité de décomposition continue, plusieurs facteurs doivent être pris en considération, y compris la température et la diversité des matériaux.
Contrôle de la température
Un compost actif génère de la chaleur. Maintenir une température interne comprise entre 55°C et 65°C accélère la décomposition et élimine les pathogènes. Utilisez un thermomètre de compost pour surveiller cette température et ajuster vos actions (ajouts, retournements) en conséquence.
Diversité des ajouts de matière au sein du composteur
Inclure une grande variété de matériaux dans votre compost aide à favoriser une biodégradation plus complète. Combinez différents types de déchets verts et bruns pour obtenir un mélange riche et diversifié.
En suivant ces conseils, vous serez en mesure de créer et de maintenir un compost équilibré et performant. Respectez l’humidité idéale, apportez les bons ratios de matières vertes et brunes, assurez la ventilation et maintenez une décomposition constante pour obtenir un humus de qualité exceptionnelle.