Le Dimikro Bokashi est une marque ou un type de composteur Bokashi, un système de compostage utilisant un processus de fermentation pour décomposer les déchets organiques. Le terme « Bokashi » signifie « matière organique fermentée » en japonais, et la méthode Bokashi implique l’utilisation de micro-organismes efficaces (EM) pour fermenter les déchets alimentaires dans un environnement anaérobie (sans oxygène).
Le Dimikro Bokashi se distingue par son utilisation spécifique d’un activateur de compostage appelé Dimikro, qui est un mélange de son de blé et de micro-organismes efficaces. Ce mélange est ajouté aux déchets alimentaires dans un seau Bokashi hermétique, où il favorise la fermentation des déchets sans odeur forte. Le résultat est un compost pré-fermenté qui peut être enterré dans le sol pour compléter sa décomposition et enrichir la terre en nutriments.
Dimikro Bokashi fait référence à un système de compostage Bokashi utilisant le produit Dimikro comme activateur, offrant une solution pratique pour recycler les déchets alimentaires en enrichissant le sol avec un compost de haute qualité.
Inconvénients du Dimikro Bokashi
Le Dimikro Bokashi, comme tout système de compostage Bokashi, présente plusieurs inconvénients potentiels. Voici les principaux :
- Coût initial : L’achat du seau Dimikro Bokashi ainsi que du produit Dimikro (activateur) représente un investissement initial. De plus, il est nécessaire de continuer à acheter cet activateur pour chaque utilisation, ce qui peut entraîner des coûts récurrents.
- Gestion des odeurs : Bien que le Bokashi soit conçu pour minimiser les odeurs, certaines personnes peuvent trouver l’odeur de fermentation aigre désagréable lorsqu’elles ouvrent le seau. Si le seau n’est pas bien fermé, ces odeurs peuvent se propager dans la cuisine.
- Nécessité de vidanger régulièrement le liquide : Le processus de fermentation produit un liquide, appelé « thé de Bokashi », qui doit être drainé régulièrement pour éviter les débordements et les mauvaises odeurs. Cette gestion supplémentaire peut être perçue comme une contrainte.
- Limitation sur les types de déchets : Tous les déchets organiques ne sont pas adaptés au Dimikro Bokashi. Les liquides, les gros os, et les morceaux très durs ne fermentent pas bien et peuvent perturber le processus. Il est donc nécessaire de trier les déchets avant de les ajouter au seau.
- Espace requis : Même si le composteur Dimikro Bokashi est compact, il nécessite un espace de stockage dans la cuisine ou ailleurs. De plus, une fois le compost pré-fermenté, il doit être enterré dans le sol pour compléter sa décomposition, ce qui nécessite un accès à un jardin ou à des bacs de terre, ce qui peut être un défi pour ceux vivant en appartement.
- Complexité du processus : Le Dimikro Bokashi peut sembler plus compliqué que le compostage traditionnel, surtout pour les débutants. La gestion des micro-organismes, la nécessité de bien sceller le seau, et la gestion du liquide peuvent demander une certaine courbe d’apprentissage.
- Temps de gestion : Bien que la fermentation soit rapide, elle nécessite une gestion active, notamment pour vider le liquide, ajouter régulièrement l’activateur, et déplacer le compost pré-fermenté vers un lieu de décomposition final.
Le Dimikro Bokashi est un système de compostage efficace et respectueux de l’environnement, mais il présente certains inconvénients qui nécessitent une attention particulière et une certaine adaptation, surtout pour ceux qui débutent dans le compostage ou qui disposent de peu d’espace.