Si vous voulez vous lancer dans l’élevage de la volaille, lla poule Faverolles se démarque comme une race potentiellement lucrative sur une durée de 6 mois.
Elle ne se distingue pas par sa capacité de ponte, affichant une moyenne n’excédant pas les 200 œufs par an, cependant, elle excelle en matière d’apport en protéines animales. La demande pour cette volaille demeure constante auprès des consommateurs.
Mais qu’est-ce que la poule faverolles, quelle est son histoire, comment l’élever et pourquoi la choisir comme sujet d’élevage au détriment des autres volailles ? Voici le guide complet sur l’animal.
Présentation : Histoire et développement de Faverolles
Les origines de la poule faverolles remontent dans les années 1860 dans une commune française du même nom non loin de Houdan.
Curieusement Houdan et Faverolles sont à la fois des communes et des races de poules qui ont pratiquement connu la même gloire sous Louis XIII du fait de leur qualité à combler les besoins en protéine animale.
La production du poulet Faverolles s’est intensifiée depuis son premier croisement par les fermiers au XIXème siècle mais il faudra attendre 30 ans avant que la race ne bénéficie d’un standard. Sa renommée va s’étendre sur les pays voisins comme l’Allemagne qui ne tarderont pas à créer leur propre espèce.
Qu’est-ce qu’une poule faverolles et qu’est-ce qui le distingue ?
Faverolle est d’une poule de race. Mais comment l’identifier parmi les 108 répertoriées ? La poule faverolles est facilement distinguable grâce à son plumage, son poids peu commun et son élégance.
Un poulet de race Faverolles possède un corps imposant qui le rend impropre au vol, une tête semblable à celle d’un hibou et des favoris étonnements abondants. D’ailleurs, elle est surnommée ‘’poulet à tête de hibou ».
Leurs tarses sont également bien pourvues de plumes et au niveau de leur patte, on peut dénombrer cinq doigts. Poussins, coq et la poule sont difficilement différenciables, mais après 15 jours de vie, un spécialement pourrait nettement les distinguer.
Les marques noires qui apparaissent sur les plumes d’ailes des mâles, sont des caractéristiques distinctives. Même si elle est prisée pour sa chair, la poule de race Faverolles est une bonne pondeuse avec des œufs qui pèsent au minimum 60 g.
Sa ponte est relativement précise, ses yeux sont rouge orangé et son plumage présente un bon aspect décoratif. Ce qui en fait également une poule d’ornement. Cela dit, on distingue une race naine de Faverolles et une grande race. Mais la mêle pèse plus que la femelle dans les deux cas.
Favoris dans le passé et le présent
L’élevage des poules de race dites Faverolle a connu une grande gloire par le passé. En effet, tout au début de son apparition, la poule faverolle était préférée des consommateurs, surtout ceux qui habitaient Paris et ses environs.
Mieux, depuis qu’elle a bénéficié d’un standard, les éleveurs ont continué à en produire en quantité du fait de la demande sur le marché. Aujourd’hui, la meilleure poule faverolle est celle homologuée en 1992.
Cela ne voudrait pas dire que les races anciennes, n’en valent pas la peine ! Pas du tout. D’ailleurs certains consommateurs restent attachés à l’ancienne faverolle. Vous pouvez donc entreprendre l’élevage de la poule faverolle aujourd’hui avec la certitude d’en tirer grand profit.
Avantages modernes de posséder une poule faverolles
Le fait de posséder une poule faverolles à plusieurs avantages. Si vous aimez les volailles de compagnie, la Faverolle serait pour vous un bon allié. En plus, elle est jolie à regarder, par conséquent, elle va facilement s’intégrer dans la déco de votre maison.
Mieux, cet animal est très docile et impropre au vol. Vous ne courrez donc pas le risque qu’elle s’échappe de chez vous. Elle est aussi très sociable. Dès qu’elle vous verra rentrer, elle viendra automatiquement vers vous. Vous n’aurez plus l’impression d’être seul.e. Il y a également d’autres avantages d’avoir un poulet Faverolle.
Ne serait-ce que les œufs frais maison ou la bonne chair de poulet qui pourrait être un régal pour toute la famille. Elle peut s’élever en plein-air ou en petit élevage avec un poulailler de 80 cm de hauteur puisqu’elle ne vole pas.
Comprendre les comportements de Faverolles qui causent des problèmes de ponte
Si vous aimez les poulets faverolles vous devez aussi connaître les comportements qui causent des problèmes de ponte à leur niveau. Le premier problème est la chaleur.
En effet, ces volailles ne supportent pas les canicules. Il en est de même pour les sols boueux. Un sol gras favorise des dépôts de boues au niveau de leurs tarses abondant en plumes.
Ceci crée des conditions favorables au développement des bactéries nuisibles voire de la gelure. Toute chose qui crée des problèmes de pontes et peut endommager la santé de votre beau poulet.
Il faut donc préférer des sols sableux et secs pour leur élevage. Par ailleurs, la plume abondante du faverolle peut également constituer un handicap à la ponte. Lorsqu’elles deviennent trop touffues surtout au niveau des paupières, l’animal a du mal à voir. Ce qui l’empêche de s’alimenter correctement. Conséquence, bienvenus les problèmes de ponte.
Pourquoi devriez-vous envisager de démarrer un élevage de poule Faverolle aujourd’hui ?
Plusieurs raisons peuvent vous encourager à envisager le démarrage d’un élevage de poule faverolle aujourd’hui. La première de toute est l’autosuffisance en protéine animale.
En effet, avec un petit élevage de cette poule de race à la chair estimée, vous pouvez couvrir les besoins en protéines de votre famille. Pourquoi ne pas vendre l’excédent, lorsqu’on sait que la consommation de la Faverolle est beaucoup recherchée.
Il en est de même pour ses gros œufs. En plus vous n’avez pas besoin d’un grand capital avant de vous lancer. Mieux, elle a une croissance rapide, ce qui vous permettra de vite rentabiliser.
Par ailleurs, si vous n’avez pas les moyens de vous équiper d’un poulailler, la poule faverolles s’élève très bien en plein-air. Au-delà de toutes ces considérations, il faut dire que cette poule de race est un véritable ornement pour qui en possède. N’hésitez plus, lancez-vous dès aujourd’hui dans l’élevage de la poule faverolles.
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Bonjour,
Je suis à la recherche de 2 poules et un coq Faverolle pour compléter mon mini élevage de poules (5 rousses). Où puis-je trouver un élevage qui vend des Faverolles ?
Je suis en Ariège, je peux me déplacer.
Cordialement
Marc
Je pense qu’un bon moyen est de chercher sur le bon coin.
Bonjour,
Vendez vous des poules de FAVEROLLES, et ou êtes vous situez?
Cordialement